Se spune ca un calator ce poposise in Franta i-ar fi scris prietenului sau de aiurea: „Aici se traiete foarte rau. Vinul este vechi, iar branza are in ea mucegai”. Legenda sau nu, cuvintele contin un adevar: Franta este patria branzeturilor si nici de lipsa vinurilor nu se poate plange. Iar dintre branzeturi, printre cele […]
Franta trece drept tara cu cele mai variate sortimente de branzeturi din lume. Dar nu toate sortimentele cu care se lauda magazinele parisiene sunt fabricate in Franta. Multe sunt importate din Elvetia, Olanda, Italia, Spania si alte destule locatii, de unde provin cele mai renumite cascavaluri, cu care se falesc marketurile si restaurantele lumii, scrie Infoniac. […]
Persoanele care au de gand sa investeasca intr-o fabrica de branzeturi specializate, mozzarela, feta, gorgonzola si altele, primesc de la Uniunea Europeana finantare de pana la jumatate din valoarea proiectului de investitie. Banii de la UE pot si solicitati de microintreprinderi, asociatii familiale , societati cooperatiste de valorificare sau grupuri de producatori, informeaza Adevarul. UE va acorda […]
Indiferent de vârstă, brânza ar trebui să devină un aliment nelipsit de pe masa fiecăruia dintre noi. Află câteva dintre beneficiile consumului de brânză. Previne osteoporoza Într-un top al celor mai bogate alimente în calciu, cu siguranţă brânza ar ocupa locul I. Datorită conţinutului ridicat de calciu, dar şi a fosforului din compoziţie, brânza ajută […]